《摔跤吧！爸爸》讲述的是父亲把女儿培养成摔跤运动员的故事，在看电影的过程中，虽然一直沉浸在励志的感人情节中，但也留意到了影片中出现的一些营养知识，可能影片中营养知识只是针对运动员来说，但对我们的日常饮食仍有价值。
来，康健营养带你一起看看影片中都有哪些营养知识：
营养知识一：不吃油炸食物
影片中，爸爸在决定开始训练两个女儿后，带她们去吃了最后一次她们最爱吃的食物——脆球饼，脆球饼是一种油炸的面食，里面包有洋葱、土豆等，蘸汤汁来吃，喜欢吃辣的还可以加辣椒。爸爸告诉女儿们这是最后一次吃了，吃个够。爸爸深知要想成为真正的摔跤运动员，要有健康的身体，首先就要有健康的饮食。
像脆球饼这种腌制、油腻和辛辣的油炸食物，虽然好吃，但脂肪含量高，尤其是含有反式脂肪酸，反式脂肪酸会影响生长发育期的青少年对必需脂肪酸的吸收。还会对青少年中枢神经系统的生长发育造成不良影响。
营养知识二：喝牛奶
电影中，爸爸决定将两个女儿培养成摔跤手后，让妈妈每天给两个女儿准备一杯牛奶。
牛奶含有丰富的钙质，还含有碳水化合物——乳糖和蛋白质——乳清蛋白和酪蛋白，乳糖为运动者提供能量，蛋白质能够促进肌肉增长和修复。
每天喝ml的牛奶，身体得到充分营养的同时，还对肌肉的增长和修复有好处，这对于摔跤运动员来说无疑是很好的饮品。
营养知识三：吃胡萝卜
在电影中，我们经常可以看到胡萝卜出镜，两个女儿被爸爸盯着吃胡萝卜。
胡萝卜含有β-胡萝卜素，它能在体内转化为维生素A。维生素A不但能维持正常视觉功能，还能维护上皮组织细胞的健康和促进免疫球蛋白的合成。促进骨骼正常生长发育、促进生长与生殖。对人体的代谢有多种重要作用，其中一项是构成视觉细胞内的感光物质，像电影中摔跤这类用眼多的运动项目，充足的维生素A摄入是非常有必要的。
并不是只吃胡萝卜，其他蔬菜水果也要吃。《中国居民平衡膳食宝塔（）》建议每天摄入～克的蔬菜和克左右的水果，蔬菜、水果可以为人体提供维生素、矿物质、膳食纤维等，可以保证营养的全面摄入。
营养知识四：吃鸡肉
两个女儿因为力气不够打不过哥哥，爸爸决定让女儿开始吃鸡肉，虽然家里比较穷，同时由于宗教信仰的关系吃素，妈妈不能接受让孩子吃鸡肉，但爸爸坚持这个决定。
鸡肉其蛋白质的质量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸，其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质的蛋白质来源。其蛋白质含量高达23%，脂肪含量仅2%，且容易被人体吸收。因此，鸡肉是运动员、健身人士常吃的肉类之一。
康健营养建议大家每天吃粗细搭配的谷类食物，多吃蔬菜、水果、奶类和大豆，适量吃鱼、禽、蛋、奶，这些食物均衡摄入，并保证从食物中摄入的能量和所消耗的能量保持平衡，（可参考中国居民膳食宝塔）这样身体健康才有保障。
